Imprint
- Company Name and Legal Form
- Cumbalı Ev Restoran
Your IP address will be sent to Google Maps.
Monday |
02:00 PM – 12:00 AM
|
---|---|
Tuesday |
02:00 PM – 12:00 AM
|
Wednesday |
02:00 PM – 12:00 AM
|
Thursday |
02:00 PM – 12:00 AM
|
Friday |
02:00 PM – 12:00 AM
|
Saturday |
02:00 PM – 12:00 AM
|
Sunday |
02:00 PM – 12:00 AM
|
Meze Doğu Akdeniz'de ve özellikle Türk mutfağında yer alan bir yiyecek grubudur. Genelde soğuk servis edilir. Ana yemek öncesi aperatif olarak yenildiği gibi, çilingir sofralarının da vazgeçilmez öğesidir. Mezeler çok değişik türlerde olabilir.
İçli köfte ya da Oruk, bulgurun hamur haline getirilerek içinin doldurulması suretiyle yapılan bir yemek. Aslen Arap mutfağına ait bir yemek olup, özgün adı Kibbe dir. Türkiye'de Bitlis, Osmaniye, Sivas, Kahramanmaraş, Tunceli, Elâzığ, Malatya, Mardin, Diyarbakır, Hatay, Kilis, Gaziantep, Adana, Şanlıurfa ve Adıyaman yörelerinde yapılmaktadır.
Türkiye'nin belli bölgelerinin geleneksel yemekleri arasında olan içli köfte, yapımı zor ve uzun olduğu için gündelik yemek olmaktan çıkıp özel gün yemeği sınıfına girmiştir.